Корзина
С этим товаром покупают:

Цена:

999 руб.
Склад: нет в наличии

Тажин "Марокко", 1 л

Лот: 851761

Характеристики

  • Состав: керамика
  • Размер товара: 22х24 см
  • Объем: 1 л
  • Вес, г: 2324
  • Страна производитель: Россия
Тажин (или "таджин") - это одновременно название посуды и блюда, очень популярного в странах Северной Африки - Тунисе, Марокко, Алжире и Ливии.

Тажин можно приготовить из мяса, птицы, овощей, круп и фасоли, рецептов у этого блюда очень много. Но все их принято долго томить на медленном огне, за счет чего все ингредиенты пропитываются ароматами специй и становятся нежными и мягкими.

А посуда представляет собой крупную керамическую емкость, накрывающуюся конусообразной крышкой. Она идеально подходит для тушения в духовке или печи. Пар конденсируется в более холодной верхней части крышки и стекает вниз, поэтому, например, марокканский тажин готовят без добавления бульона - продукты томятся в собственном соку. Также, благодаря конденсату, в емкости образуется водяной затвор, который не дает пару и запахам блюда выходить наружу.

Можно готовить на рассекателе.

Данная посуда не предназначена для использования на открытом огне.
Метки товара:
Отзывы и оценки

Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первым.

    
Мы также рекомендуем
  • Казан керамический, 3 л
  • Форма для запекания овальная
  • Жаровня "Озеро", 3 л
  • Супница "Кабанчик" 0,5 л
  • Набор кокотниц по 0,18 л